東莞裝飾公司酒店的流線設計分析

文章出處:廣東駿龍裝飾 點擊次數:522 發布日期:2021-12-02

東莞裝飾公司酒店的流線設計分析:?

合理的流線設計將有助于酒店服務效率和質量的提高,酒店的流線設計除了需明確表現各部門的相互關系,還需體現主次關系和效率.東莞裝飾公司用的主要活動空間位置及到達的路線是流線中的主干線,而圍繞著主空間的輔助設施、服務路線則應緊湊、短捷.

酒店的流線從水平到豎向,分為客人流線、服務流線、物品流線和情報信息流線四大系統.流線設計的原則是:客人流線與服務流線互不交叉;客人流線十分直接明了;服務流線短捷高效;情報信息快而準確.

(1)東莞裝飾公司對客人流線酒店的客人流線分為住宿客人、宴會客人、外來客人三種.為避免住宿客人進出酒店及辦手續、等候時與宴會的大量人群混雜而可能引起的不快,特別是向社會開放的大、中宴會廳的現代酒店設計,需將住宿客人與宴會客人的流線分開.

1)住宿客人流線.住宿客人中有團體客人與零散客人之分,現代高級旅游酒店為適應團體客人的集散,常在主人口邊設專供團體客車??康膱F體出入口,并設團體客人休息廳.

2)宴會客人流線.酒店的宴會廳需單獨設宴會出人口和宴會門廳,中低檔酒店不必單獨設置,宴會出入口應有過渡空間與大堂及公共活動、餐飲設施相連,避免各部分單獨直接對外.大型高級酒店以三個出人口為宜,即:主要出入口、團體出入口、宴會與顧客出人口.

3)外來客人流線.外來客人一般指進入酒店的當地人士,國外的酒店普遍對市民開放,除住宿之外也可讓訪客進入餐飲及公共活動場所,其對酒店的收益有一定作用.多數酒店對外來客人如同住宿客人一樣,也從主人口出入,以示一視同仁.

(2)東莞裝飾公司服務流線酒店的管理與服務質量水平與我國傳統老旅館時區別之一就是客人流線與服務流線的區分,工作人員從專用的出入口進出,便于打記時、集中更衣等,這是給旅客留下良好印象的基礎.

(3)東莞裝飾公司物品流線.酒店的布件及食品的進出量最大,酒店設計物品流線,其流線應嚴格遵守衛生防疫部門的規定,清污分流、生熟分流.在現代酒店中及時處理大量垃圾也是不可忽視的,從收集、分類、清洗或冷凍到處理的路線需避免對其他部門的干擾.


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